Choć restauracja FALO przy ulicy Na Wydmach 10 otworzyła się w kwietniu 2025 roku, już zdążyła zaskarbić sobie sympatię mieszkańców i turystów. To miejsce, które udowadnia, że nowoczesna polska kuchnia i prawdziwy relaks dla rodziców mogą iść w parze. Sprawdziliśmy, co kryje się w karcie i dlaczego rodziny wracają tu tak chętnie.
Spacerując w okolicach plaży, warto zboczyć na ulicę Na Wydmach 10. To właśnie tam mieści się restauracja FALO. Wnętrze już od progu wita gości luzem i ciepłem, a zapachy dochodzące z kuchni obiecują kulinarną podróż po polskich smakach w nowoczesnym wydaniu.
Szef kuchni FALO stawia na sprawdzone receptury. Ucztę warto zacząć od przystawek. Naszą uwagę przykuł tatar wołowy z leśnym akcentem, serwowany z kiszonym rydzem, kremowym żółtkiem i – co ciekawe – chipsem z topinamburu oraz majonezem z lubczyku. Dla wielbicieli ryb absolutnym hitem jest matias w oleju lnianym podawany na domowej focaccii z sosem pomidorowym.
Karta dań głównych to ukłon w stronę tradycji, ale w wersji premium. Znajdziemy tu solidnego schabowego smażonego na smalcu, serwowanego z ziemniakami w popiele i sosem musztardowym. Z kolei miłośnicy drobiu docenią klasycznego devolaya z piersi kurczaka z masłem ziołowym z pieczonym czosnkiem.
Będąc nad morzem, nie sposób pominąć ryb. W FALO zjemy m.in.: śródziemnomorską doradę z dressingiem ziołowym, złocistego fileta z suma, któremu towarzyszy krem z selera z palonym masłem oraz polskie kimchi, a także nadmorski klasyk, czyli Fish & Chips z łupacza w cieście, podawany z majonezem chrzanowym.
Na chłodniejsze dni lokal przygotował coś specjalnego – sopocką zupę rybną, która jest faworytem gości. Co ciekawe, w jej składzie obok kawałków morskich ryb znajdziemy też omułki i mleko kokosowe, co nadaje jej niepowtarzalny charakter. Jeśli przychodzicie większą grupą, możecie zamówić „litrowy kociołek dla całej załogi”.
To, co wyróżnia FALO na tle wielu sopockich lokali, to podejście do rodzin. Właściciele zrozumieli, że kredki na stoliku to za mało. Stworzono tu wydzielony, bezpieczny kącik zabaw, który jest w zasięgu wzroku rodziców siedzących na sali. Dzięki temu dorośli mogą zjeść ciepły posiłek i porozmawiać, podczas gdy maluchy są zajęte zabawą, a nie „wytrzymywaniem” przy stole.
Założenie jest proste: dzieci czują się swobodnie, więc rodzice mogą odpocząć. To sprawia, że wspólne wyjścia nie kończą się nerwowym spoglądaniem na zegarek po 30 minutach.
Wielki plus należy się za kartę dań dla najmłodszych. W FALO dzieci nie są traktowane po macoszemu. Menu „Kids” jest przemyślane i wartościowe. Do wyboru jest m.in: "Złota fala", czyli domowy rosół z makaronem i delikatnymi pulpecikami drobiowymi, "Rybka kapitana" – filet z morszczuka w lekkiej panierce, serwowany z frytkami i mizerią oraz "Pirackie skarby" – mini nuggetsy z kurczaka w chrupiącej panierce.
Na deser czeka natomiast "Słodka bryza", jak nazwano tu pyszne lody waniliowe z bitą śmietaną, musem truskawkowym i rurką waflową.
Restauracja to także świetne miejsce na wieczorne spotkania przy czymś rozgrzewającym. W karcie naparów znajdziemy kompozycje idealne na jesienno-zimową aurę, jak napar witaminowy z rokitnikiem, miodem i cynamonem czy rozgrzewający z imbirem, kurkumą i ostrą papryką. Dla dorosłych przygotowano szeroki wybór grzańców (na winie białym i czerwonym), a także lokalne akcenty, takie jak piwa regionalne sopockie (Plażowe, Portowe, Festiwalowe). Koneserzy koktajli mogą spróbować zaś autorskich drinków: Hibiscus Club na bazie ginu czy klasycznego Whiskey Sour.
Dzięki dużej przestrzeni i podziałowi na strefy, FALO sprawdza się nie tylko na szybki obiad. To miejsce, które "rośnie" wraz z potrzebami gości, od kameralnych spotkań, przez urodziny, aż po chrzciny czy komunie. Rodziny nie muszą "wciskać się" w sztywne ramy restauracji, bo układ stołów jest elastyczny.
Jeśli szukacie w Sopocie miejsca, które jest autentyczne, serwuje doskonałą kuchnię i szanuje potrzeby zarówno dorosłych, jak i dzieci – FALO przy ul. Na Wydmach 10 jest adresem, który warto zapamiętać.
Restauracja FALO Sopot
Adres: Na Wydmach 10, 81-776 Sopot
Facebook: kliknij i sprawdź.
Instagram: kliknij i sprawdź.
[ZT]38524[/ZT]
1 0
byłam, super miejsce bliko plazy