Kawiarnia LAS, która od lat odnosi sukcesy w Sopocie, postanowiła rozszerzyć swoją ofertę o nowy punkt! Teraz wyjątkowej kawy napijemy się też w Oliwie!

Sukces w Sopocie

LAS dolnySOPOTpółnoc to wyjątkowe miejsce. To nie tylko kawiarnia, ale również przestrzeń dla sztuki i wydarzeń kulturalnych. Nowy lokal, który pod koniec sierpnia otworzył się w Gdańsku, to efekt pracy tego samego zespołu z niecodzienną wizją.

Pierwsza kawiarnia LAS powstała w Sopocie i od początku oferowała kawę parzoną w różnych metodach - od espresso po alternatywy, takie jak drip, chemex czy aeropress. W menu znalazły się również wypieki wegańskie, bezglutenowe i bez dodatku cukru, a także lody i przekąski wytrawne. Lokal szybko stał się miejscem spotkań mieszkańców oraz przestrzenią organizacji warsztatów, wystaw i wernisaży.

Koncepcja przyjęła się na tyle dobrze, że w 2020 roku sopocki LAS został wyróżniony w przewodniku Gault&Millau w kategorii POP, obejmującej 250 lokali z całej Polski.

Nowy lokal w Oliwie

Decyzja o otwarciu drugiej kawiarni zapadła po dłuższych poszukiwaniach lokalizacji. Początkowo rozważano dzielnicę Wrzeszcz, jednak ostatecznie wybór padł na Oliwę. Właściciel jednej z tamtejszych kamienic zaproponował stworzenie kawiarni na parterze budynku i tak powstał LAS 2.0. Oliwa, z uwagi na swoją specyfikę - połączenie zabytkowej zabudowy, bliskości natury i rozwijającego się życia kulturalnego - wydaje się być miejscem szczególnie sprzyjającym takim inicjatywom.

“Kiedy właściciel kamienicy zgłosił się do nas z pomysłem otworzenia na parterze kawiarni, po obejrzeniu domu wiedzieliśmy, że w tak nieoczywistym miejscu musi powstać LAS” - mówią właściciele.

 

 

 

 

Wyświetl ten post na Instagramie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Post udostępniony przez Kawiarnia LAS®sopot (@kawiarnia_las_sopot)

Nowy lokal rozwija pierwotną koncepcję, jednocześnie wprowadzając kilka zmian. W ofercie znalazł się m.in. sernik Oliwski z konfiturą wiśniową, obok dotychczasowych propozycji deserowych i wytrawnych. Podobnie jak w Sopocie, klienci mogą wybierać spośród kaw, herbat, lodów i ciast, w tym dostępnych w wersji wegańskiej i bezglutenowej.

Wyjątkowa przestrzeń

Podobnie jak pierwowzór, kawiarnia w Oliwie ma pełnić funkcję nie tylko gastronomiczną, lecz także kulturalną i społeczną. Z założenia ma to być miejsce otwarte dla różnych grup odbiorców - od miłośników kawy i zdrowego odżywiania, po osoby z alergiami pokarmowymi czy nietolerancjami, które mogą liczyć na specjalnie przygotowane produkty.

Jeśli jeszcze nie znacie tego wyjątkowego punktu na mapie Sopotu (a teraz również i Gdańska), to koniecznie wpadnijcie do LASU i dajcie się oczarować! LAS dolnySOPOTpółnoc znajdziecie przy ul. Jana Jerzego Haffnera 42, a LAS 2.0 przy ul. Tetmajera 5 w Gdańsku.