Robert Makłowicz w Sopocie! Co zjadł w restauracji w samym centrum miasta?

Robert Makłowicz zawitał na Pomorze. W sieci pojawiły się już wszystkie odcinki z wizyty popularnego dziennikarza na północy Polski. W serwisie YouTube możemy zobaczyć, które restauracje z Sopotu odwiedził znawca kuchni z całego świata.

Jak już wcześniej informowaliśmy, Robert Makłowicz spróbował tradycyjnych dań w restauracji Polskie Smaki. 

– Pan Makłowicz odwiedził naszą restaurację, żeby zasmakować naszej lokalnej kuchni i porozmawiać o produktach. Pochwaliliśmy się asami, które mieliśmy w rękawie i autentycznością naszej kaszubskiej kuchni i polskich produktów. Wśród nich królował nasz turbot bałtycki, który w maju wpływa na tarło do Bałtyku. Był również śledź w marynacie octowej podany na ciepłych ziemniakach z ogniska z olejem lnianym. Była też kuszubska zupa dziadówka - czyli kartoflanka na naturalnie wędzonym boczku, czyli taka o zapachu wędzonki. To były trzy pozycje. Do tego też nasz deser kaszubski z truskawkami i malinami – opowiada szef kuchni restauracji Polskie Smaki.

Ponadto, odwiedził Tawernę Rybaki zlokalizowaną przy alejkach nadmorskich. Jak sam przyznał, prowadzą ją jego przyjaciele Koko i Jasiek Pawłowscy. Zamówił w niej jedną z ulubionych zup - kartoflankę z łososiem a'la Hans Castorp. Spróbował również dziką troć bałtycką przygotowaną na dwa sposoby: w formie ceviche oraz podaną na risotto na bazie sera bursztyn.