Cały Gaweł i Fisherman - te sopockie restauracje zostały docenione przez magazyn Forbes oraz FOR Solutions, organizatora konferencji MADE FOR Restaurant. Właściciele lokali - Gaweł Czajka oraz Rafał Koziorzemski znaleźli się w rankingu TOP50 najlepszych restauratorów w Polsce.

Cały Gaweł to przede wszystkim zgrany zespół ludzi z pasją, którzy od lat tworzą naszą kantynę. Wysokie miejsce w TOP 50 to dla nas wszystkich soczysta laurka codziennych starań i ciężkiej pracy przez ostatnich 6 lat. Każdy z zespołu wniósł swój jakże cenny procent udziału w tym wyróżnieniu. Mnie osobiście najbardziej wzruszyła ich reakcja. Radość i uniesienie mojej ekipy jest najcenniejszym doznaniem - opisuje nam sukces Gaweł Czajka.

Ranking najlepszych restauratorów wyróżnia tych przedsiębiorców, którzy potrafią zadbać o wyjątkowe doświadczenie klienta przy stoliku oraz niełatwe zaplecze biznesu, opisuje najnowszy ranking redakcja Forbesa. - Potrafią oni zadbać o wyjątkowe doświadczenie klienta przy stoliku oraz niełatwe zaplecze biznesu - piszą twórcy rankingu, w którym znaleźli się m.in. Magda Gessler i gastronomiczni celebryci znani z programu "Top Chef".

Właściciel Całego Gawła przyznał też, jak wyglądają realia pracy w jednej z najlepszych restauracji w Polsce.

Z presją radzimy sobie od lat, próbując możliwe najsprawniej i najsmaczniej radzić sobie z restauracją, którą codziennie wypełniają wierni Goście. Wspomniane wyróżnienie dodaje wiatr w żagle, ale my od lat dajemy z siebie maksimum pracy, starań i energii… próbując przemycać garść serca i naszej pasji do naszego przybytku - tłumaczy Gaweł Czajka.

Wśród sopockich restauracji i restauratorów, którzy zdobyli ogólnopolskie rozdanie, znalazł się też Fisherman - finest food & wine.

Co sądzicie o decyzji Forbesa? Jakie są Wasze ulubione restauracje w Sopocie?