W lutym bieżącego roku sieć Żabka przekroczyła liczbę 7 tysięcy sklepów usytuowanych na terenie całego kraju. Na popularną franczyzę coraz częściej decydują się także sopoccy przedsiębiorcy. Po otwarciu nowych oddziałów na ul. Grunwaldzkiej oraz przy ul. Bohaterów Monte Cassino, do "zielonego potopu" dołączy kolejny, już dwudziesty drugi, sklep tej marki w naszym mieście. Nowa Żabka otworzy się przy ul. Powstańców Warszawy 6, gdzie dotychczas mieścił się kultowy lokal "Trzy Siostry".

W dobie pandemii koronawirusa przedstawiciele branży gastronomicznej coraz częściej rezygnują z kontynuowania swojej działalności. Wysokie koszty dzierżawy, opłaty administracyjne i konieczność utrzymania pracowników stają się wyzwaniami, którym nie raz trudno sprostać. Przedsiębiorcy zgodnie podkreślają, że dochód z usług oferowanych w opcji "na wynos" nie wystarczy, aby utrzymać rentowność prowadzonych lokali.

Zastąpienie "Trzech Sióstr" przez sklep popularnej sieci „z płazem w nazwie” jest kontynuacją trendu, który mogliśmy zaobserwować już w listopadzie ubiegłego roku, kiedy to punkt handlowy tej marki zajął miejsce po włoskiej restauracji Al Dente przy ul. Grunwaldzkiej 8-10/2. Wcześniej z podobną sytuacją mieliśmy do czynienia m.in. na ul. Marynarzy, gdzie Żabka zastąpiła księgarnię o wieloletniej tradycji, a także przy ul. Bohaterów Monte Cassino. Sklep położony w sąsiedztwie restauracji McDonald’s otworzył się w pierwszej połowie marca. Jak się jednak okazuje, to nie koniec "zielonego potopu".

O przebranżowieniu poinformowała nas Aleksandra Gosk, sopocka radna, a także współwłaścicielka "Trzech Sióstr". W odpowiedzi na pytanie o przyczyny takiej decyzji, przesłała do nas list otwarty, który publikujemy poniżej.

Trzy Żabki - list otwarty

Drodzy klienci, przyjaciele!

 

Chociaż jesteśmy zamknięci od listopada wiemy, że o nas pamiętacie. Dlatego informujemy, że podjęłyśmy decyzję o przebranżowieniu się. Niestety obecna sytuacja epidemiczna i narzucone na naszą działalność wyśrubowane obostrzenia, nie pozwalają nam uruchomić choćby ogródka kawiarnianego, a za sprzedaż „na wynos” truskawkówki możemy zapłacić wysoką karę, stracić koncesję albo stać się przedmiotem długotrwałego postępowania administracyjnego. Nic nie wskazuje też na to, aby nadchodzące dni miały przynieść poluzowanie restrykcji. Postanowiłyśmy więc stać się na ten najtrudniejszy czas popularną Żabką, otwartą w świątek, piątek i w pandemii. Będziemy więc sprzedawać kawę, zestawy lunchowe, śniadaniowe i alkohol, a także przyjmować i wydawać Wasze przesyłki, gawędząc przy tym miło. Pozwoli nam to przetrwać ten trudny czas i utrzymać się na rynku.

Miejmy nadzieję, że jak najszybciej wrócimy do swojej właściwej postaci, a tymczasem Trzy Żabki zapraszają do Żabki! Widzimy się w miejscu po dawnym lokalu Trzy Siostry.

[ZT]7873[/ZT]