Kolejna restauracja znika z Sopotu! Jeszcze niedawno świętowali otwarcie

Jeszcze latem przyjmowali pierwszych gości, dziś restauracja Tu i Teraz jest już zamknięta. Lokal przy ul. Grunwaldzkiej 8 w Sopocie zakończył działalność po zaledwie kilku miesiącach. Właścicielka potwierdza to w rozmowie z naszą redakcją i jako główny powód wskazuje wysokie koszty wynajmu. To kolejna restauracja, która znika spod tego adresu. Wcześniej działały tu Sztuka Mięsa i U Wędzonych.

::addons{"type":"only-with-us","color":"black"}

Otworzyli latem, zamknęli jesienią

Nad wejściem wciąż widnieje szyld Tu i Teraz, a drzwi otacza jesienna dekoracja. Restauracja nie przyjmuje już jednak gości. Jak przekazała nam właścicielka, lokal pozostaje zamknięty od 28 października.

Tu i Teraz rozpoczęło działalność w czerwcu tego roku. Zdążyło przepracować pierwszy sezon letni, ale do pierwszej zimy już nie dotrwało.

Restauracja oferowała kuchnię europejską i rozbudowane menu śniadaniowe. O gości zabiegała również po wakacjach. Wzięła udział w jesiennej akcji „Sopot z kawą w ręku”, w ramach której do śniadania lub deseru można było otrzymać bezpłatną kawę. Niedługo później zapadła decyzja o zakończeniu działalności.

Blisko Monciaka, ale koszty okazały się zbyt wysokie

Właścicielka jako główną przyczynę zamknięcia wskazuje wysokie koszty wynajmu. Jak tłumaczy, nowa restauracja potrzebowała czasu, żeby zbudować rozpoznawalność i zdobyć stałych klientów. W jej ocenie Tu i Teraz miało atuty, które mogły w tym pomóc: dobre jedzenie, zgrany zespół i ceny niższe niż w części lokali, z którymi porównywała swoją ofertę. Nie wystarczyło to jednak, by zdecydowała się prowadzić restaurację dalej.

Nasza rozmówczyni nie wyklucza, że z czasem sytuacja mogłaby się poprawić. Koszty były jednak na tyle dużym obciążeniem, że postanowiła zakończyć działalność już jesienią. Tu i Teraz zamknęło się więc, zanim przepracowało pełny rok i sprawdziło, ilu gości uda się przyciągnąć zimą.

Pod tym adresem szyldy zmieniają się często

Grunwaldzka 8 ponownie trafia na nasze łamy z powodu zamknięcia restauracji. Wcześniej działało tu U Wędzonych, kojarzone z amerykańskim BBQ, burgerami oraz braćmi Rafałem i Grzegorzem Collinsami, którzy byli współwłaścicielami lokalu. Uroczyste otwarcie odbyło się jesienią 2022 roku. Pod koniec 2024 roku lokal się zamknął, a następnie pod tym adresem pojawiła się Sztuka Mięsa. Stawiała na steki, żeberka i burgery, a ofertę uzupełniała muzyką na żywo oraz pracami lokalnych artystów. Jej historia również okazała się krótka. O tym, że restauracja zakończyła działalność po niespełna roku informowaliśmy w lutym 2026 roku. Kilka miesięcy później otworzyło się Tu i Teraz. Dziś także ta restauracja należy już do przeszłości.

Co dalej z Grunwaldzką 8?

Jak przekazała nam właścicielka Tu i Teraz, są chętni na lokal, choć nie może jeszcze potwierdzić, co miałoby w nim powstać.

W ciągu niespełna dwóch lat informowaliśmy o zakończeniu działalności trzech restauracji pod tym adresem. Każda miała własny pomysł na kuchnię i przyciągnięcie gości. Tu i Teraz dołączyło do poprzedników po zaledwie kilku miesiącach. Czy kolejnej restauracji uda się zostać przy Grunwaldzkiej 8 na dłużej?

::addons{"type":"only-with-us","color":"black"}

::news{"type":"see-also","item":"47623"}