Czy odstawienie glutenu faktycznie powinno być celem każdego, jak mówią niektórzy dietetycy? Jasne, że nie. Dla wielu osób gluten może być niemal całkowicie neutralny. Jednak wśród nas są też osoby, które borykają się z alergią lub nietolerancją pokarmową właśnie w stosunku do glutenu. Sprawdź, czy Ty również powinieneś zmienić sposób żywienia. Przekonaj się też, co się dzieje po odstawieniu glutenu.
Nie wiesz, czy powinieneś zdecydować się na dietę bezglutenową? Na początku przeanalizuj, czy masz do czynienia z tymi objawami, które często wskazują na to, że lepiej się przebadać i ostatecznie wyeliminować gluten z diety.
Jak już wcześniej wspomnieliśmy, dla wielu osób gluten może nie stanowić żadnego problemu. Jednak, jeśli zaobserwowałeś u siebie przynajmniej kilka z powyższych objawów, w takim razie koniecznie udaj się do internisty, który następnie skieruje Cię na badania oraz w razie potrzeby do specjalistów – alergologa, gastroenterologa oraz dietetyka.
Najczęściej gluten należy odstawić w przypadku celiakii, nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten oraz w przypadku alergii na pszenicę.
Rezygnując z glutenu w przypadku chorób autoimmunologicznych takich jak właśnie celiakia, możemy zmniejszyć dokuczliwe dolegliwości. Dlatego coraz więcej osób, które borykają się z celiakią lub nietolerancją glutenu, decyduje się skorzystać z diety pudełkowej, np. dostępnej na stronie https://www.zdrowycatering.pl/tani-catering-dietetyczny/gdynia/.
Warto zwrócić uwagę także na to, że istnieją choroby oraz dolegliwości, przy których rezygnacja z jedzenia glutenu również może pomóc w złagodzeniu dokuczliwych objawów. Najczęściej wskazywane są takie choroby jak IBS, czyli zespół jelita drażliwego, Hashimoto czy zapalenie tarczycy.