Książulo zachwycił się ich kebabem w Sopocie! Teraz szykują lokal w Gdańsku

Najpierw pochwały Książula i naklejka Muala, później kolejki na sopockim Monciaku. Teraz Ayla Gemüse Kebab przygotowuje się do otwarcia lokalu w Gdańsku. Marka, która rozgłos zdobyła dzięki punktowi przy Bohaterów Monte Cassino, chce zrobić kolejny krok. Pierwsi klienci mają zjeść w nowym miejscu jeszcze w październiku, choć dokładny dzień otwarcia pozostaje niewiadomą.

Po sopockich kolejkach czas na Gdańsk

Latem przed Aylą w Sopocie trzeba było uzbroić się w cierpliwość. Po entuzjastycznej recenzji Książula chętnych przybyło tak wielu, że oczekiwanie na jedzenie stało się tematem osobnych relacji i internetowych dyskusji. Teraz kebab znany z Monciaka ma być dostępny również w sąsiednim mieście.

Jak poinformował Puls Gdańska, przygotowania do uruchomienia gdańskiego punktu są zaawansowane, a lokal jest już niemal gotowy. Zespół Ayli przekazał portalowi, że planuje otwarcie w październiku. Dla mieszkańców Gdańska oznacza to perspektywę spróbowania kebaba rozsławionego w Sopocie bez konieczności wyprawy na Monciak.

Książulo spróbował i zostawił Mualę

Historia rozgłosu Ayli zaczęła się przy ul. Bohaterów Monte Cassino 14 w Sopocie. To tam trafił Książulo, internetowy twórca znany z odwiedzania i oceniania lokali gastronomicznych. Jego recenzja była dla młodego punktu wyjątkowo mocną rekomendacją.

Podczas degustacji chwalił między innymi soczyste mięso, warzywa, pieczywo oraz połączenie sosów. Docenił też relację jakości do ceny. Na pochwałach się nie skończyło. Sopocka Ayla otrzymała naklejkę Muala, którą twórca wyróżnia szczególnie polecane przez siebie miejsca.

Skalę późniejszego zainteresowania opisywaliśmy na esopot.pl. Czas oczekiwania przekraczał godzinę, a rekordziści mieli spędzać w kolejce blisko trzy. Ogonek ciągnął się wzdłuż deptaka i skręcał w ulicę Obrońców Westerplatte. Internetowa rekomendacja przełożyła się na tłum przed niewielkim lokalem.

Berliński pomysł, który przyjął się na Monciaku

Co zwróciło uwagę recenzenta? Ayla postawiła na kebab inspirowany berlińskim stylem Gemüse. W opisywanej podczas wizyty ofercie znalazły się cztery pozycje, jeden rodzaj mięsa i trzy sosy: ziołowy, czosnkowy oraz ostry.

Ważną częścią dania były warzywa i cytrynowa nuta. Właściciele po publikacji filmu tłumaczyli, że przed otwarciem odwiedzali Berlin i pracowali nad własną recepturą. Porównanie ich jedzenia do tamtejszych kebabów odebrali jako szczególne wyróżnienie. Książulo docenił więc dokładnie ten kierunek, który obrali twórcy sopockiego punktu.

Rozgłos z Sopotu, sprawdzian w Gdańsku

Gdański lokal będzie zaczynał z przewagą – nazwą, którą część klientów zna już z filmu Książula i sopockiego Monciaka. Muala została jednak przyznana za jedzenie w Sopocie. Nowy punkt będzie musiał zapracować na własne opinie. To właśnie będzie najciekawszy etap tej historii. Rekomendacja popularnego twórcy potrafi zachęcić do pierwszej wizyty. O kolejnych zdecyduje to, co klienci dostaną na miejscu. Czy Ayla powtórzy w Gdańsku sopocki sukces?

::news{"type":"see-also","item":"46692"}