Food Hall w Krzywym Domku kończy działalność! Szykuje się duża zmiana

To koniec Food Hallu w Krzywym Domku w formule, którą Sopocianie i turyści poznali w ubiegłym roku. Z końcem września działalność zakończą obecni operatorzy gastronomiczni, a właściciel charakterystycznego budynku przy Monciaku przygotowuje nową koncepcję dla jego parteru. O planowanych zmianach poinformowała w poniedziałek, 21 września, Sopocka Organizacja Turystyczna.

::addons{"type":"only-with-us","color":"black"}

Nie oznacza to jednak końca gastronomii na parterze jednego z najbardziej rozpoznawalnych budynków przy ul. Bohaterów Monte Cassino. Właściciel obiektu zamierza zastąpić dotychczasowy model nową koncepcją.

Food Hall miał połączyć różne kuchnie w jednym miejscu

Food Hall był jednym z głównych elementów zmian przeprowadzonych w Krzywym Domku. Pomysł zakładał zgromadzenie pod jednym dachem kilku niezależnych konceptów gastronomicznych, dzięki czemu goście mogli wybierać spośród różnych kuchni i zamawiać jedzenie we wspólnej przestrzeni.

Food Hall zaczął przyjmować pierwszych klientów wiosną 2025 roku. Oficjalne otwarcie odbyło się pod koniec maja. W jednym z najbardziej charakterystycznych punktów Monciaka pojawiły się wówczas lokale reprezentujące różne kuchnie świata. Po nieco ponad roku właściciel zdecydował się jednak odejść od tego modelu.

Sezonowość okazała się dużym wyzwaniem

Jak wynika z komunikatu przekazanego przez Sopocką Organizację Turystyczną, doświadczenia zebrane podczas funkcjonowania Food Hallu pokazały, że model oparty na wielu niezależnych przedsięwzięciach gastronomicznych jest szczególnie podatny na duże różnice między sezonem letnim a pozostałą częścią roku w Sopocie.

Latem centrum kurortu odwiedzają tłumy turystów. Po sezonie liczba klientów i struktura popytu wyraźnie się zmieniają. Według właściciela właśnie w takich warunkach utrzymanie przez cały rok wielu odrębnych konceptów w jednej przestrzeni okazało się trudne.

– Food Hall był dla nas ważnym etapem rozwoju Krzywego Domku i pozwolił zebrać bardzo konkretne doświadczenia dotyczące tego, czego oczekują goście tego miejsca oraz jaki model działalności może być tutaj trwały przez cały rok – przekazała Katarzyna Śmietańska, Dyrektor ds. Zarządzania Portfelem Nieruchomości w Rezydent S.A. cytowana przez Sopocką Organizację Turystyczną.

Wcześniej pojawiały się już pierwsze zmiany

O funkcjonowaniu Food Hallu pisaliśmy na eSopot.pl wielokrotnie. Relacjonowaliśmy jego otwarcie, przedstawialiśmy działające tam lokale, a wiosną tego roku pytaliśmy również czytelników o ocenę tego miejsca. W komentarzach pojawiały się zarówno pozytywne opinie o poszczególnych konceptach, jak i uwagi dotyczące cen, charakteru przestrzeni czy ruchu poza głównym sezonem.

W maju informowaliśmy także o wyprowadzce z Krzywego Domku Bunny Handroll. Lokal zdecydował się wówczas na zmianę adresu i rozwój działalności w nowym miejscu.

W komunikacie dotyczącym zmiany formuły właściciel wskazuje jednak przede wszystkim na doświadczenia zdobyte podczas ponad roku działalności oraz specyfikę sezonowego rynku w Sopocie.

Co powstanie w Krzywym Domku?

Tego na razie nie wiadomo. Zapowiedź jest konkretna w jednym punkcie. Gastronomia ma pozostać ważną częścią parteru Krzywego Domku, ale będzie funkcjonowała w innej formule.

Właściciel pracuje nad rozwiązaniem, które ma być bardziej spójne i dostosowane do całorocznej działalności. Nie ujawniono jeszcze ani nazwy nowego konceptu, ani przyszłych partnerów.

– Możemy natomiast powiedzieć, że ambicją jest stworzenie na parterze Krzywego Domku silnego, całorocznego konceptu, odpowiadającego randze i rozpoznawalności tego miejsca – przekazała Paulina Szmelczyńska, Manager Krzywego Domku, w komunikacie Sopockiej Organizacji Turystycznej.

Szczegóły mają zostać przedstawione po zakończeniu ustaleń. Koniec września zamknie więc trwający ponad rok etap Food Hallu, ale jednocześnie rozpocznie przygotowania do kolejnej gastronomicznej odsłony Krzywego Domku.

::addons{"type":"only-with-us","color":"black"}

::news{"type":"see-also","item":"46178"}