Znany sopocki restaurator trafi na antenę TV4! Poprowadzi program kulinarny "A na obiad"

Z Sopotu do telewizyjnego studia. Gaweł Czajka, restaurator i twórca konceptu Cały Gaweł, jesienią zadebiutuje w nowej roli, jako prowadzący programu kulinarnego „A na obiad” w TV4. W rozmowie z Dzień Dobry Sopot – esopot.pl zdradza kulisy nagrań, opowiada o stresującym pierwszym dniu na planie i potwierdza, że sezon będzie liczył 16 odcinków. Co ważne, do programu chce zabrać także „kawałek swojego Sopotu”.

::addons{"type":"only-with-us","color":"black"}

Jesienna ramówka Czwórki przyniesie dwie nowe serie kulinarne – „A na obiad” oraz „A na deser”. Pierwszą z nich poprowadzi związany z Sopotem Gaweł Czajka, drugą cukierniczka i influencerka Karolina Stolarska-Bigos. Premiera obu formatów została zaplanowana na wrzesień. „A na obiad” będzie można oglądać w piątki o godz. 20:05, natomiast „A na deser” w soboty o tej samej porze.

„Telewizji nie miałem w planach”

Dla Gawła Czajki nowy projekt oznacza wejście w zupełnie inną rzeczywistość niż ta, z którą na co dzień spotyka się w swojej sopockiej restauracji. Jak przyznaje w odpowiedzi na pytania naszej redakcji, propozycja poprowadzenia programu była dla niego sporym zaskoczeniem.

– Ta propozycja przyszła do mnie kilka tygodni temu i kompletnie mnie zaskoczyła. Telewizji nie miałem w planach — moim projektem życia jest Cały Gaweł w Sopocie i to właśnie restauracji poświęcam najwięcej czasu. To jest moje serce.

Telewizyjny debiut nie pojawił się jednak zupełnie znikąd. Restaurator od kilku lat rozwija swoją obecność w mediach społecznościowych, gdzie dzieli się m.in. autorskimi przepisami, kulinarnymi inspiracjami, podróżami i designem.

Już kilka lat temu w rozmowie z „Design Alive” opowiadał, że prowadzenie własnych kanałów w internecie zaczęło się jeszcze przed uruchomieniem Całego Gawła, a później rozwinęło się w osobny, prywatny profil skupiony m.in. wokół jedzenia, podróży i wzornictwa.

Teraz ta aktywność przenosi się na telewizyjny ekran.

– Od kilku lat jestem jednak aktywny w internecie. Na Instagramie @gawe_l dzielę się autorskimi przepisami, które, ku mojej ogromnej radości, gotują ludzie nie tylko w całej Polsce, ale też za granicą. I chyba właśnie ta naturalna droga doprowadziła mnie do telewizji.

 

 

 

 

Wyświetl ten post na Instagramie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Post udostępniony przez Gaweł Czajka (@gawe_l)

Z Sopotu na plan. „To zupełnie inny świat”

Zdjęcia do programu już trwają. Jak wynika z relacji Gawła Czajki, przejście z kuchni i mediów społecznościowych przed profesjonalne kamery nie było tak łatwe, jak mogłoby się wydawać.

– Dziś jestem już w trakcie nagrań i mogę powiedzieć jedno: to zupełnie inny świat. Nowy dla mnie, wymagający, momentami stresujący, ale dający mnóstwo satysfakcji. I bardzo się cieszę, że mogę zabrać do niego kawałek swojego Sopotu, swojej kuchni i tego, co od lat robię po swojemu.

To właśnie sopocki Cały Gaweł pozostaje dla restauratora najważniejszym przedsięwzięciem. Już w przeszłości w rozmowie z mediami podkreślał znaczenie atmosfery restauracji, zespołu, relacji z gośćmi oraz designu jako elementów tworzących całe doświadczenie miejsca.

16 odcinków. Start 11 września

TV4 oficjalnie zapowiedziała start nowej kulinarnej serii 11 września 2026 roku. Gaweł Czajka zdradził naszej redakcji również informację, której nie podano w podstawowej zapowiedzi programu. Pierwszy sezon „A na obiad” będzie liczył 16 odcinków.

– Mogę już oficjalnie powiedzieć: spotykamy się w piątkowe wieczory o 20:05 na antenie TV4. Pierwszy odcinek zobaczymy 11 września, a cały sezon będzie liczył 16 odcinków.

Prowadzący zapowiada przy tym, że nie zamierza budować przed kamerami zupełnie nowej postaci.

– To będzie dynamiczny format i bardzo mój. Nie chcę być w telewizji kimś innym niż jestem na co dzień. Ma być energia, jedzenie, emocje i przede wszystkim dużo dobrej zabawy.

Po ujawnieniu w mediach społecznościowych informacji o rozpoczęciu zdjęć restaurator otrzymał, jak mówi, dużą liczbę komentarzy i wiadomości od obserwujących.

– Kiedy pokazałem na Instagramie, że zaczynam nagrywać swój pierwszy program, dostałem potężną dawkę dobrej energii od widzów. Tyle komentarzy, wiadomości i wsparcia naprawdę potrafi człowieka ponieść. Teraz chciałbym tę energię oddać im z ekranu.

Pierwszy dzień? „Dostałem po głowie”

Szczególnie ciekawie Gaweł Czajka wspomina swoje pierwsze zetknięcie z profesjonalnym planem telewizyjnym. Restauracyjna kuchnia i nagrywanie przepisów do internetu okazały się czymś zupełnie innym niż praca w otoczeniu dużej ekipy produkcyjnej.

– Pierwszy dzień zdjęciowy? Powiedzmy sobie szczerze — dostałem po głowie. Około trzydziestoosobowa ekipa, kamery, światła i ja, który nagle miał gotować, mówić i jeszcze pamiętać, gdzie jest kamera. Był stres, były zimne poty z powodu niefortunnej na ten moment choroby, była też nauka w ekspresowym tempie.

Jak dodaje, pierwszym nagraniom towarzyszyły stres, szybka nauka zasad telewizyjnego planu, a dodatkowym utrudnieniem była choroba.

Najważniejsze było jednak dla niego zachowanie naturalności.

– Ale właśnie tego chciałem — być sobą, a nie odgrywać prowadzącego. Każdy kolejny dzień był łatwiejszy. Po trzecim wracałem już do domu z ogromnym uśmiechem i myślą: „Dobra, teraz naprawdę się zaczyna zabawa”.

Restauracyjne patenty, ale do wykorzystania w domu

Założenie programu jest proste. Pokazać widzom, jak część wiedzy i technik wykorzystywanych przez profesjonalistów zastosować we własnej kuchni, bez skomplikowanych receptur i trudno dostępnych produktów.

Według zapowiedzi TV4 widzowie dowiedzą się m.in., jak prawidłowo podsmażać składniki, jak uratować sos, kiedy dodawać sól, jak łączyć smaki czy osiągać odpowiednią teksturę potraw. Stacja deklaruje, że jednym z głównych założeń formatu jest ograniczenie typowych błędów popełnianych podczas domowego gotowania.

– A co będziemy gotować? Przede wszystkim bardzo smaczne i bardzo proste obiady. Takie, które można zrobić w normalnej domowej kuchni, bez doktoratu z gastronomii i bez listy trzydziestu składników. Chcę, żeby po programie widz miał ochotę wejść do swojej kuchni i po prostu coś ugotować – przekonuje Gaweł Czajka.

To właśnie praktyczność ma być jednym z najważniejszych elementów nowej serii. Chodzi nie tyle o prezentowanie dań, których odtworzenie wymaga profesjonalnego zaplecza, ile o przełożenie restauracyjnego doświadczenia na warunki zwykłej domowej kuchni.

 

 

 

 

Wyświetl ten post na Instagramie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Post udostępniony przez Gaweł Czajka (@gawe_l)

„A na obiad” spotka się z „A na deser”

Nowość TV4 została zaplanowana jako dwa uzupełniające się formaty. W soboty o godz. 20:05 widzów będzie zapraszać Karolina Stolarska-Bigos w programie „A na deser”. Cukierniczka ma prezentować proste sposoby na efektowne słodkości, w tym techniki możliwe do wykorzystania bez profesjonalnego sprzętu.

Okazuje się jednak, że „A na obiad” i „A na deser” nie będą funkcjonowały całkowicie niezależnie od siebie.

– Karolinę miałem już okazję poznać i od razu złapaliśmy dobry kontakt. To bardzo ambitna, przesympatyczna dziewczyna, która w świecie deserów czuje się jak ryba w wodzie. Potrafi zrobić z nich prawdziwe małe słodkie dzieła sztuki.

Prowadzący zdradził nam również szczegół dotyczący dwóch specjalnych odsłon programu.

– I tak — nasze programy spotkają się na ekranie. Przygotujemy dwa specjalne odcinki, w których zamienimy się rolami. Karolina zrobi ze mną coś wytrawnego, a ja podejmę rękawicę i przygotuję coś słodkiego według jej pomysłu.

Z restauracji, przez Instagram, do własnego programu

Telewizyjny debiut będzie kolejnym etapem działalności sopockiego restauratora. Cały Gaweł od lat jest jego najważniejszym projektem, ale Czajka swoją markę rozwijał również poza restauracją. TV4 przypomina, że publikował przepisy m.in. w „Vogue Polska” i pojawiał się wcześniej w programach śniadaniowych. Teraz po raz pierwszy stanie się gospodarzem własnego regularnego formatu.

Sam zaznacza jednak, że nie chodzi wyłącznie o telewizyjny debiut czy efektowne dania. Najbardziej zależy mu na tym, aby widzowie po obejrzeniu programu rzeczywiście zaczęli gotować.

– Mam nadzieję, że widzowie dostaną od nas przede wszystkim dobrą energię. Chcę, żeby ten program był chwilą oddechu po całym tygodniu, ale też impulsem: „Dobra, dziś coś ugotuję”.

A co mogłoby być jego najlepszą recenzją?

– Jeśli potem dostanę wiadomość ze zdjęciem obiadu, który ktoś zrobił razem ze mną, będę miał poczucie, że cała ta telewizyjna przygoda naprawdę ma sens.

„A na obiad” z Gawłem Czajką zadebiutuje 11 września i będzie emitowane w piątki o godz. 20:05 w TV4. Pierwszy sezon będzie liczył 16 odcinków.

::addons{"type":"only-with-us","color":"black"}

::news{"type":"see-also","item":"44852"}