W centrum Sopotu pojawi się nowy lokal gastronomiczny. Przy ul. Bohaterów Monte Cassino 60 powstaje naleśnikarnia Pankejk, sieci dobrze znanej mieszkańcom Gdańska i Łodzi. Restauracja specjalizująca się w pankejkach i naleśnikach planuje otwarcie jeszcze przed rozpoczęciem sezonu wakacyjnego.

Menu w sopockim lokalu ma bazować na dobrze znanych propozycjach serwowanych w innych punktach sieci. Goście będą mogli wybierać spośród wielu wariantów naleśników, zarówno na słodko, jak i w wersjach wytrawnych, a także popularnych pankejków.

Wśród słodkich propozycji znajdują się m.in. naleśniki z Nutellą, bananami czy mascarpone, ale także bardziej rozbudowane kompozycje z owocami, lodami i kremami. W karcie pojawiają się również autorskie pankejki, np. z syropem klonowym, białą czekoladą czy musem malinowym. Ceny mają pozostać takie same jak w pozostałych lokalach Pankejk.

Nieco mniejsza kuchnia, więcej napojów

Sopocki lokal będzie jednak miał nieco zmienioną formułę. Menu kuchenne zostanie ograniczone, nie znajdą się w nim m.in. placki ziemniaczane czy część sałatek. W zamian restauracja planuje rozbudować ofertę barową. W karcie pojawią się autorskie koktajle, a także świeżo miksowane soki vegefrutti, przygotowywane z owoców i warzyw. Wśród propozycji mają znaleźć się m.in. kompozycje z mango, kiwi, burakiem czy imbirem.

Śniadania i letni ogródek

W ofercie pozostaną także propozycje śniadaniowe, takie jak szakszuka, jajecznica czy ciabatty z różnymi dodatkami. Goście będą mogli również zamówić kawę, herbatę, świeże soki czy koktajle.

W sezonie letnim ważną częścią lokalu ma być słoneczny ogródek, który ma sprzyjać spokojnym porankom przy śniadaniu lub deserze.

Dokładna data otwarcia nie została jeszcze podana, jednak wszystko wskazuje na to, że nowa naleśnikarnia przy Monciaku zacznie działać jeszcze przed wakacjami.