Na święta zrób zakupy na Sopockim Rynku Non-Stop! Przewodnik po stoiskach, dzięki któremu zaoszczędzisz czas

Święta zbliżają się wielkimi krokami, dlatego przygotowaliśmy dla Was zestaw miejsc, w których skompletujecie wszystko, co potrzebne do rodzinnych spotkań przy stole. Na Sopockim Rynku Non-Stop znajdziecie szeroki wybór produktów od lokalnych sprzedawców: świeże warzywa i owoce prosto z gospodarstw, pieczywo wypiekane tradycyjnymi metodami, nabiał i wędliny od regionalnych producentów, a także ryby, miody, bakalie i liczne dodatki niezbędne do świątecznych potraw.

Oferta Rynku jest naprawdę bogata i zmienia się w zależności od sezonu, dlatego łatwo skompletować tu zarówno podstawowe składniki codziennej kuchni, jak i produkty potrzebne do przygotowania świątecznego menu. Wielu sprzedawców przyjmuje wcześniejsze zamówienia – warto dopytać na miejscu, zwłaszcza jeśli zależy Wam na konkretnych produktach lub większej ilości.

Nasz przewodnik pomoże odnaleźć się wśród stoisk i szybciej trafić do osób, które specjalizują się w poszczególnych produktach: od ryb i wędlin, przez nabiał, aż po miody, bakalie i pieczywo. Dzięki temu zakupy przedświąteczne będą po prostu łatwiejsze i bardziej uporządkowane.

Ryby

Karp, dorsz, łosoś wędzony i na ciepło oraz marynowany śledź to klasyczny zestaw świąteczny, który pojawia się na stołach w wielu domach.

Jeśli szukacie świeżych ryb, zajrzyjcie do jedynego sklepu rybnego, prowadzonego przez Panią Karinę. Na święta z pewnością pojawi się karp. Halibut, łosoś i pstrąg pochodzą z połowów, dlatego ich dostępność może być ograniczona. Dostaniecie tu również ryby wędzone: łososia, makrelę, halibuta, pstrąga i brzuszki z łososia, a także śledzie – solone i marynowane. Ze względu na niższą dostępność dorsza warto ostrożnie planować jego obecność w świątecznym menu. Sklep nie prowadzi wcześniejszych zamówień.

W domku nr 15 (ciemnoniebieskim) czekają na Was ryby wędzone według tradycyjnej receptury pana Igora – wyłącznie sól i naturalne wędzenie. W ofercie są m.in. wędzone karmazyny, miętusy o mniejszej liczbie ości, łosoś wędzony na zimno lub na gorąco, delikatny jesiotr oraz wyjątkowo aromatyczny węgorz.

Wędzone ryby kupicie także u Pani Anity w pawilonie pod zadaszeniem oraz u Pana Tomasza Baglaja w domkach nr 1 i 2.

Mięsa i wędliny

Do pieczenia idealnie sprawdzi się drób z lokalnych gospodarstw. W czerwonym domku nr 5 znajdziecie Panią Renatę, u której kupicie świeże kaczki, gęsi i kurczaki. W ofercie są także jajka różnych rodzajów – Pani Renata chętnie doradzi, które wybrać – a także domowe konfitury: z pigwy i żurawiny (doskonałe do gęsi i kaczki) oraz suszone grzyby. Warto złożyć zamówienie z wyprzedzeniem.

Miłośnikom tradycyjnych wędlin polecamy sklep Przysmaki z Borów, prowadzony przez Panią Gabrielę. Kupicie tam szynki, boczki i kiełbasy przygotowywane z dobrego mięsa, naturalnych przypraw i bez sztucznych dodatków. Na święta oferta będzie poszerzona o szynki, białą kiełbasę, kiełbasy do bigosu (wiejską i swojską) oraz wyjątkowy rarytas – półgęsek, czyli wędzoną pierś z gęsi. Produkcja odbywa się w niewielkiej skali, dlatego również tutaj warto dokonać rezerwacji. Sklep jest otwarty wyłącznie w piątki.

Więcej mięsa i wędlin znajdziecie w pawilonach od strony Ogrodu Społecznego – sprzedawcy z pewnością pomogą Wam wybrać najlepsze części na świąteczny stół.

Garmaż świąteczny

Przemysław Janczak z bistro Odjazd Smaku (dawniej Bistro Lekko) przygotował dla Państwa bogate świąteczne menu dań na wynos. Wśród propozycji znalazł się domowy barszcz, aromatyczna zupa grzybowa, pierogi z kapustą i grzybami lub z mięsem, uszka i paszteciki, a także marynowane śledzie. Nie zabrakło również dań rybnych, takich jak ryba po grecku czy pieczony łosoś, oraz potraw mięsnych m.in. zrazów wołowych i konfitowanego udka z kaczki.

Zamówienia można składać i odbierać do 23 grudnia włącznie, a pełne menu wraz z cenami dostępne jest w lokalu.

Do ciast, słodkich wypieków

W wielu domach przed świętami unosi się zapach pieczonych ciast. To właśnie wtedy w kuchni zaczyna się prawdziwa magia: poszukiwanie nowych przepisów, odkopywanie starych zeszytów pełnych rodzinnych tajemnic i odwieczne pytanie – które ciasto upiec w tym roku? Na stoły wracają klasyki, bez których trudno wyobrazić sobie Boże Narodzenie. Pachnący miodem piernik dojrzewający, który od tygodni leżakuje w chłodnym miejscu. Wilgotny i kremowy sernik, przygotowywany według przepisu, który w rodzinie jest od zawsze. Makowiec zawijany z długim, równym ślimakiem pełnym bakalii. Keks naszpikowany orzechami i kandyzowanymi owocami. Delikatna strucla z makiem, ciasta drożdżowe maślane czy świąteczne babki, które znikają szybciej, niż zdążą ostygnąć.

W ruch idą miksery, roboty kuchenne i foremki do wykrawania ciasteczek. Pierniczki czekają na dekorowanie lukrem, który jak co roku nie zastyga tak szybko, jakbyśmy chcieli. Każda rodzina ma swoje tradycje. Z pewnością w wielu domach do pieczenia ciast i pierniczków zapraszamy dzieci, bo nic tak nie tworzy świątecznej atmosfery jak rozmowy i wspólny czas przy stolnicy oprószonej mąką i unosząca się mieszanka zapachów wypiekanego ciasta i przypraw korzennych.

Nabiał i produkty mleczarskie

Wśród najpopularniejszych propozycji są przede wszystkim twarogi – tłusty, półtłusty, chudy, solony oraz delikatny śmietankowy – idealne zarówno do świątecznych serników, jak i codziennych śniadań. Dostaniecie tu także świeżą śmietanę, mleko oraz masło o imponującej zawartości tłuszczu – 86%, doskonałe do wypieków i tradycyjnych potraw wigilijnych, po prostu wyśmienite w smaku.

Przed świętami Pani Maria sprzedaje nawet 200–300 kg twarogów, a klienci wracają do niej od lat – za jakością, smakiem i serdeczną obsługą.Miody z Warmii

U Pani Małgorzaty znajdziecie miody, które idealnie sprawdzą się zarówno do świątecznych wypieków, jak i do herbaty czy zimowych śniadań. W ofercie dostępne są: wiosenny wielokwiat z Warmii, rzepak z mniszkiem z Żuław, delikatny miód akacjowy, bardzo aromatyczny lipowy z Warmii, spadziowy liściasty oraz intensywny w smaku gryczany z Miastka.

Na chłodne grudniowe wieczory Pani Małgorzata poleca miód lipowy, który działa rozgrzewająco i wspaniale pachnie, przypominając o ciepłym lecie.Panią Małgorzatę spotkacie na placu przy Ogrodzie Społecznym.

Bakalie i nie tylko

To jedno z tych stoisk, przy których warto zatrzymać się na dłużej – nie tylko po to, by poznać pełną ofertę, ale też znaleźć inspirację do zmiany przepisu albo wypróbowania czegoś zupełnie nowego.

Pana Mateusza znajdziecie pod dachem od strony Ogrodu Społecznego.

Chleby i wypieki

Poza pieczywem dostępne są również świeże ciasta drożdżowe, maślane, miniserniczki, tradycyjny piernik długodojrzewający, makowiec oraz ciasto maślane z owocami – idealne na świąteczne poranki i popołudniowe spotkania przy herbacie.

Panią Beatę znajdziecie w domku nr 4.

Jeśli szukacie gotowych ciast i słodkości, zajrzyjcie do Cukierni Szafran w domku nr 8. To właściwy adres, jeśli w trakcie przedświątecznych przygotowań może zabraknąć czasu na pieczenie ciast lub chcecie uzupełnić świąteczny stół o sprawdzone, pyszne wypieki. Poza standardową ofertą serników, babek i ciast z owocami możecie kupić specjalnie przygotowany na święta piernik z powidłami śliwkowymi! Zamówienia można składać na rynku u Pani Ani oraz pod numerem telefonu 508 913 757. Odbiór zamówień 23 grudnia, będą dostępne także ciasta w „wolnej sprzedaży”.

W poradniku zakupowym nie może zabraknąć Kawiarni Pawilon, w której słodkie i słone wypieki Pani Alicji zachwycają gości. Wpadnijcie, spróbujcie i zapoznajcie się ze specjalną ofertą ciast, które Pani Alicja zaproponowała. Są to pozycje bardzo świąteczne: pierniki, miodownik, pudełko ciasteczek. Nie zabraknie również Pawilonowych klasyków jak sernik baskijski pistacjowy czy brownie. Pełna oferta dostępna w lokalu oraz na Instagramie: @pawilon.coffee . Zamówienia można składać do 16 grudnia. Odbiory zamówień 23 grudnia. Dla spóźnialskich z pewnością znajdzie się coś spod lady!

Co jeszcze?

Pani Anita sprowadza również wysokiej jakości przetwory z Włoch: oliwki, passaty, sycylijskie konfitury pomarańczowe, kremy pistacjowe i migdałowe, które świetnie sprawdzą się jako dodatek do wypieków, porannej chałki lub jako elegancki prezent świąteczny.

Stoisko z delikatesami Pani Anity znajdziecie w pawilonie pod dachem od strony Ogrodu Społecznego.

Na Sopockim Rynku Non-Stop znajdziecie również szeroki wybór lokalnych przetworów, które świetnie sprawdzą się w świątecznym menu. Wśród nich są najpopularniejsze kiszonki, takie jak kapusta kiszona, kiszony burak czy zakwas – niezbędne do przygotowania tradycyjnych potraw. Warto jednak zapytać sprzedawców o bieżącą ofertę, bo często pojawiają się także mniej oczywiste propozycje, które mogą Was pozytywnie zaskoczyć.

Nie brakuje tu również słodkich przetworów, w tym bardzo cenionej konfitury malinowej, idealnej do deserów, herbaty lub jako dodatek do śniadań. Pytajcie śmiało – wielu sprzedawców ma w zanadrzu produkty, których nie widać od razu na stoisku.

Ozdoby!

Kończąc już ten poradnik, życzę Państwu dobrze spędzonego czasu z bliskimi – nieważne gdzie. Przy wigilijnym stole, w kuchni, na Rynku, w kolejce do sklepu rybnego czy w korku w samochodzie. Podczas wspólnego lepienia pierniczków lub uszek, ozdabiania choinki czy czymkolwiek, co sprawia Wam radość. Róbcie to razem i z poczuciem, że nic się nie stanie, jeśli czegoś zabraknie na stole. Ważne, by towarzyszył temu uśmiech i poczucie, dla kogo to robicie.

[ZT]37947[/ZT]