Jak wykorzystywać plony z ogrodu?
Walentynkowe spotkanie poświęcone wykorzystaniu plonów z ogrodu, połączone ze smakowaniem przetworów i wymianą przepisów.
Podobno przez żołądek można trafić do serca. Jesteśmy przekonani, że to prawda, jeśli chodzi o serca ogrodniczek i ogrodników, dlatego w ramach Zielonej Akademii Goyki 3 zapraszamy do Art Inkubatora na Ogrodowe Walentynki. Podczas spotkania z Jackiem Naliwajkiem dowiemy się, jak wykorzystywać warzywno-owocowe plony z ogrodu, także z tych mniej popularnych warzyw. Poznamy m.in. domowe sposoby kiszenia, konserwowania i suszenia. Posmakujemy też wykonanych przez uczestniczki i uczestników spotkania domowych przetworów oraz wymienimy się „tajnymi” recepturami ich przygotowania. Porozmawiamy też o naszych ogrodowych planach na ten rok.
Zachęcamy Państwa do przyniesieniach na spotkanie własnych przetworów i/lub ulubionych przepisów nie tylko na przetwory, ale również na potrawy z warzyw i owoców czy herbaty ziołowe. Oczywiście jeśli nie macie domowych przetworów, ale chcecie dowiedzieć się więcej w tym temacie również serdecznie zapraszamy.
Liczba miejsc ograniczona.
Wstęp wolny, obowiązują zapisy.
Prowadzący:
Jacek Naliwajek – dziennikarz i ogrodnik. Od kilkunastu lat jest właścicielem wiejskiego ogrodu podmiejskiego, który zakładał od zera i w którym dzieli się swoim doświadczeniem. Od 6 lat współtwórca projektu Naturalnie o Ogrodach, w którym wraz z Katarzyną Bellingham promują uprawę ogrodów zgodnych z naturą. Od marca 2019 roku jest to już ponad 260 podcastów traktujących o ogrodzie ozdobnym i użytkowym oraz poniedziałkowe live’y z odpowiedziami na pytania nurtujące ekologicznych ogrodników. To także fanpage na Facebooku, Instagramie oraz kanał z filmami poradniczymi na YouTube. Autor książki „Plan na warzywnik. Jak zaplanować warzywnik, grządka po grządce, od wiosny do jesieni”.
Koordynacja: Joanna Fryda i Kamil Antoniuk
