Podczas okresu wielkanocnego w Polsce marnowane są dziesiątki tysięcy ton żywności. Mieszkańcy Trójmiasta mogą przekazać świąteczne nadwyżki jedzenia do dedykowanych punktów, nazywanych potocznie lodówkami społecznymi.

Wielkanoc to czas przygotowywania dużej liczby tradycyjnych potraw. Generuje to znaczne nadwyżki jedzenia na stołach, które często nie zostają zjedzone. Statystyki IOŚ-PIB wskazują, że średnio gospodarstwo domowe w Polsce generuje około 165 kilogramów odpadów spożywczych w ciągu roku. W przeliczeniu na jednego mieszkańca daje to wynik na poziomie 67 kilogramów.

::news{"type":"see-also","item":"32218"}

Polacy wyrzucają jedzenie. To marnowanie czasu i pieniędzy

Marnowanie żywności wiąże się z bezpośrednimi stratami finansowymi. Roczne koszty z tego tytułu ponoszone przez przeciętną polską rodzinę szacowane są na kwotę od 2 do 3 tysięcy złotych. Dane wskazują, że ponad 80% nieskonsumowanego jedzenia trafia bezpośrednio do pojemników na śmieci, przyjmując formę odpadów. Największy udział w wyrzucanym jedzeniu, wynoszący 25%, stanowią gotowe dania oraz resztki z talerzy.

Doktor inżynier Sylwia Łaba z Instytutu Ochrony Środowiska - Państwowego Instytutu Badawczego (IOŚ-PIB) zaznacza, że wyrzucanie jedzenia stanowi jeden z najmniej zauważalnych kosztów życia codziennego. Zgodnie z jej analizą, podczas świąt nadmiar żywności jest często traktowany przez konsumentów jako zjawisko naturalne, co skutkuje wzrostem poziomu strat.

Badania zrealizowane przez IOŚ-PIB zidentyfikowały trzy główne deklarowane przyczyny wyrzucania żywności w domach:

• utrata świeżości (czynnik wskazany przez 91% badanych gospodarstw domowych),
• przygotowanie zbyt dużej ilości jedzenia (86%),
• fizyczne zepsucie produktów (84%).

Nie wyrzucaj jedzenia po świętach. Możesz je oddać także w Sopocie

W Trójmieście, również w Sopocie, nadmiarem jedzenia możemy podzielić się z innymi. Możemy skorzystać  z lodówki społecznej obok Alei Niepodległości 749, przy budynku Centrum Wsparcia Ukrainy. Jeśli wygodniej nam oddać w Gdańsku lub Gdyni, do dyspozycji pozostają punkty przy:

• Szkole Podstawowej nr 39, ul. Admirała Józefa Unruga 88 (Gdynia),
• Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 2, ul. Pułkownika Stanisława Dąbka 207 (Gdynia),
• siedzibie Rady Dzielnicy Oliwa, ul. J. Rybińskiego 10 (Gdańsk),

• tyłach Bazyliki Mariackiej, ul. Plebania (Gdańsk),

• parafii pw. Świętego Krzyża, ul. Mickiewicza 11 (Gdańsk),

• wejściu do Stacji Orunia GAK, ul. Dworcowa 9 (Gdańsk).

::news{"type":"see-also","item":"40938"}

Przekładając roczne statystyki na ujęcie krótkoterminowe, jedno gospodarstwo domowe wyrzuca tygodniowo blisko 4 kilogramy jedzenia. Wagowo odpowiada to zawartości kilku pełnych toreb z zakupami. W skali siedmiu dni generuje to obciążenie budżetu domowego na poziomie kilkudziesięciu złotych.