Sopot letnią stolicą kebabu? W kurorcie powstaje kolejny lokal

Nowy gracz na kulinarnej mapie Sopotu. Czy Prenzlauer Gemüse Kebab podbije serca i podniebienia mieszkańców oraz turystów?

Sopot, dotąd znany przede wszystkim z plaż, molo i tętniącej życiem ulicy Bohaterów Monte Cassino, coraz śmielej zaznacza swoją pozycję również na kulinarnej mapie Trójmiasta. Wkrótce przy ul. Grunwaldzkiej 22, w miejscu dawnej restauracji Bunny Handroll, powstanie nowy lokal gastronomiczny – Prenzlauer Gemüse Kebab.

Choć dokładna data otwarcia pozostaje jeszcze tajemnicą, właściciele zapowiadają, że drzwi lokalu otworzą się na początku lipca. Co ciekawe, nie będzie to kolejna typowa kebabownia. Jak sama nazwa wskazuje, flagowym daniem będzie Gemüse Kebab – kebab warzywny, który od lat cieszy się ogromną popularnością w Berlinie.

Kebab rodem z Berlina

Gemüse Kebab to coś więcej niż tylko kebab bez mięsa. To kompozycja grillowanych warzyw, takich jak bakłażan, marchew czy ziemniaki, z dodatkiem nietypowych, ale wyrazistych smakowo akcentów, jak ser solankowy, świeża mięta czy natka pietruszki. Wersja mięsna również będzie dostępna – zarówno z kurczaka, jak i z baranio-cielęcego mięsa przygotowywanego codziennie na świeżo. Mięso pochodzić ma z kaszubskich gospodarstw i będzie przygotowywane według autorskiej receptury.

– Oferujemy prawdziwy berliński kebab Gemüse według oryginalnej receptury. Jeśli słyszeliście o Rüyam Gemüse Kebab – to jest właśnie ten smak. Mieszkaliśmy w Berlinie i odtworzyliśmy oryginał, korzystając z tureckich produktów i tradycyjnych metod – zapewniają właściciele nowego lokalu.

Dopełnieniem smaku ma być naturalne pieczywo wypiekane w piecu z ponad stuletnią historią, co ma dodatkowo wyróżniać lokal na tle innych.

Sopot kebabem stoi?

Otwarcie Prenzlauer Gemüse Kebab to kolejny dowód na to, że Sopot staje się kulinarną stolicą kebabu – szczególnie w sezonie letnim. Niedawno przy Monciaku otwarto lokal sieci Kebab King, a pod koniec 2024 roku do Sopotu zawitał także popularny Zahir Kebab. Działa tu również wiele innych punktów serwujących kebaby, m.in. Sopocki Kebab, Kraft Kebab, Patio Kebab, Kebab Lamh czy Berlin Döner Kebap przy dworcu PKP.

Co ciekawe, warzywny kebab typu Gemüse dotychczas kojarzony był głównie z Gdynią (Trójkąt Gemüse, Kraftowe Gemüse, Big Daddy Kebab) oraz Rumią (Sehzade Gemüse Kebab). Teraz, za sprawą Prenzlauer Gemüse Kebab, ta specjalność zyskuje silnego reprezentanta również w Sopocie.

Czy Prenzlauer Gemüse Kebab stanie się hitem lata?

Otwarty na letnich turystów i poszukiwaczy nowych smaków, Prenzlauer Gemüse Kebab może szybko stać się jednym z najchętniej odwiedzanych miejsc gastronomicznych w Sopocie. Zwłaszcza że łączy modę na kuchnię roślinną z oryginalnym smakiem prosto z Berlina.

Jedno jest pewne – jeśli szukacie smaku wakacji z nutą Bliskiego Wschodu i berlińskiego klimatu, Grunwaldzka 22 już wkrótce powinna znaleźć się na waszej kulinarnej mapie Sopotu.