Zamknij

poniedziałek, 27.01, godz. Niedziela - Poniedziałek, 26 - 27 stycznia, godz. 12:00

Hotel Haffner Sopot, Jana Jerzego Haffnera 59

Bilety: 119 zł sprzedaż: 58 550-99-99

Zapraszamy na kolejną odsłonę rodzinnego brunchu w Restauracji Hotelu Haffner. Tym razem na stołach zagoszczą dania kuchni francuskiej!

Menu przygotował: Szef Kuchni Grzegorz Labuda oraz Szef Kuchni Michał Zawierzeniec 

Przekąski i sałatki
Quiche z wędzonym łososiem, cykorią i cytrynowym creme fraiche
Terrina z pstrąga z wędzonym łososiem i podwędzaną ikrą z pstrąga
Rillettes z kaczki z majonezem truflowym
Placek lotaryński
Pate z gęsiej wątróbki z galaretką z dodatkiem porto
Gruszka marynowana w czerwonym winie z musem z sera roquefort
Dojrzewające kiełbasy francuskie
Sałatka z owocami, serem pleśniowym, krakersami i orzechami
Sałatka nicejska z grillowanym tuńczykiem
Sałatka z pieczonego kurczaka z winogronami, orzechami i serem brie

Zupy i dania główne
Francuska zupa rybna Bouillabaisse
Zupa cebulowa z grzankami ziołowymi
Dorsz z ratatouille
Cassoulet z konfitowaną kaczką i fasolą
Boeuf Bourguignon
Coq au vin, czyli kurczak duszony w czerwonym winie
Cukinia zapiekana z pomidorami, ziołami prowansalskimi i kozim serem
Żabie udka po prowansalsku
Ryż z owocami morza
Ziemniaki Au gratin z kasztanami

Live cooking
Mule w sosie winno-śmietanowym

Desery
Macarons
Crème brûlée
Naleśniki w sosie pomarańczowym

W dniu brunchu towarzyszyć będzie Państwu pianista, a na najmłodszych czekać będą animacje! 
http://www.hotelhaffner.pl
restauracja@hotelhaffner.pl


piątek21 lutego

sobota22 lutego
sob 22 lut
Klub Atelier Sopot, al. Franciszka Mamuszki 2

niedziela23 lutego
nie 23 lut
w każdą niedzielę (do 05.04), godz. 10:00 - 17:00
nie 23 lut
w każdą niedzielę (do 23.02), godz. 12.00

poniedziałek24 lutego

wtorek25 lutego

środa26 lutego

czwartek27 lutego

piątek28 lutego

sobota29 lutego

niedziela1 marca
nie 01 mar
w każdą niedzielę (do 29.03), godz. 12.00
nie 01 mar
w każdą niedzielę (do 05.04), godz. 10:00 - 17:00

wtorek3 marca

środa4 marca

czwartek5 marca

piątek6 marca
© esopot.pl | Prawa zastrzeżone